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서농 [특성화] (티소믈리에가 들려주는) 홍차 속 인문학 여행기

  • 대상
    성인
  • 수강기간
    2024.11.05(화) ~ 2024.11.26(화)
  • 수강시간/횟수
    10:00 ~ 12:004회
  • 교육장소
    3층 다목적실
  • 재료비
    20000원
  • 접수기간
    2024.10.25(금) 10:00 ~ 2024.10.28(월) 23:00 종료
  • 접수현황
    신청자수 : 10/10명대기자수 : 1/5명
  • 첨부파일
  • 강의 계획서 과목명 티소믈리에가 들려주는 홍차 속의 인문학 여행기 강사명 안다혜 강의 기간 24.11. 5.~11. 26. 매주 화 10:00 - 12:00 강의 대상 성인 10명 강의 장소 서농도서관 3층 다목적실 대면 강의 소개 따뜻한 차 한잔을 함께하며 티소믈리에가 들려주는 홍차의 기본 지식, 동서양에서 그 홍차를 중심으로 발전한 차의 세계로 떠나보는 여행기. 교육 목표 및 강의진행방법 1교시 차의 기본 지식과 배경지식 전달 후 2교시 티 테이스팅을 통해 차를 경험하고 나만의 표현으로 티 테이스팅 노트 기록해보기. 재료비 20,000원 일부 도서관 지원 재료비 산출내역 차 10종, 다구 대여료 강의 계획 회차 강의 주제 강의 내용 비고 1 차Tea의 시작 1-1 중국에서 우연히 발견한 차의 시작으로부터 현재 우리가 즐겨 마시는 차에 이르기까지 그 역사를 쉽게 안내하며 홍차뿐만 아니라 다음 회차들의 수업을 위하여 1차의 기본을 전달. 1-2 4중의 시음차를 다류를 구별하며 테이스팅 노트작성 시음차 녹차 용정 홍차 기문 대용차 루이보스 녹차 자스민녹차 2 3대 홍차 홍차 탄생의 비밀 2-1홍차가 탄생한 배경을 이해하고 산지별의 맛과 향의 차이와 차로부터 시작된 전쟁 등 홍차의 탄생 배경에 대한 전달. 2-2 앞 시간에 배운 내용을 기반으로 3대 홍차를 마셔보고 티 테이스팅 노트작성 3대홍차 기문 다즐링 우바 아쌈오서독스 3 홍차의 르네상스 시대 3-1 상류층의 애프터눈티 afternoont tea 문화의 시작으로부터 서민층의 하이티 high tea 문화에 이르기까지 사업화 등 다양한 사회적인 배경을 통해 발전한 영국 홍차의 르네상스 시대의 내용 전달. 3-2 영국과 스토리텔링되는 홍차 테이스팅 후 노트작성 정산소중 얼그레이 잉글리시 블랙퍼스트티 아쌈CTC 4 현대의 홍차 르네상스 4-1 많은 전쟁과 우여곡절 끝에 탄생하고 다양한 부분에서 발전한 홍차의 이야기와 세계 각 곳에서 즐기는 티타임tea time에 대한 전달. 4-2 가향차와 베리에이션음료를 테이스팅 후 노트작성 밀크티 빅허깅 윈터스토리 스틸러빙유

    서농도서관 11월 특성화 프로그램
    「티소믈리에가 들려주는 홍차 속 인문학 여행기」 운영 안내

    일시 : 2024. 11. 5. ~ 11. 26. (매주 화) 오전 10:00~12:00 (4회)
    장소 : 3층 다목적실 (대면)
    대상 : 성인 10명
    강사 : 안다혜
    재료비 : 20,000원 (일부 도서관지원)
    접수 : 2024. 10. 25. (금) 오전 10시부터 홈페이지 선착순 

    ※ 유의사항 ※
    - 최소 접수 하루 전 홈페이지 가입 및 정상적인 로그인이 되시는지 꼭 확인해 주세요.
    - 취소자는 대기자를 위해 담당자에게 연락 부탁드립니다.
    - 대기자는 결원 발생시, 담당자가 등록 하신 연락처로 연락을 드립니다. ('개인정보수정'에서 연락처 확인 필수)

    - 재료비는 신청 마감 후 별도 공지(문자)되는 강사님 계좌로 직접 입금 해주세요.
    - 재료비 입금 후에는 환불 및 수업 취소가 어려우니 입금 전 신중히 생각하시고 참여결정 부탁드립니다.

    - 자세한 수업내용은 강의계획서를 참고하세요. (강의 계획은 도서관 사정에 따라 변경될 수 있습니다.)

    문의) 031-6193-1534

     
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